店主ごあいさつ
いらっしゃいませ！おか茶家四代目の岡記善(きよし）です。晴れた日は、ほとんど自園の茶畑で作業しております。家族だけで経営する小さい農家ですが、有機肥料を中心とした環境にやさしい土造りをし、良品質なお茶を栽培しています。おか茶家をどうぞご愛顧下さいませ。
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相互リンク
石榑茶を知っていますか？
鈴鹿山脈のふもと 石榑の郷は、朝霧のかかる山間地で、景勝地宇賀渓より流れ出る清冽なる水にめぐまれ、また地形・土質など茶の栽培に最適で、古くから銘茶産地の一つに数えられています。
22年度 玉露園今年も、お茶摘みの季節がやってまいりました。 寒い日が続きましたが、［おか茶家］では例年より少し遅れです が、順調に育っております。玉露園では、二重棚の一重の覆い を19日にしました。 今しばらくお待ち下さいませ！
2010-04-29 11:14
林業冬場、山の作業で間伐や枝打ちをしています。 節のない木にする為に、枝打ち機を使用し、太い木は手（ノコ）で打ちます。 また、生育をよくする為にチェーンソーなどで間伐をします。
2010-03-02 00:42
夏のスイーツひさしぶりの更新です〜m(__)m 『おか茶家』では、二番茶の収穫も終わりようやく落ち着いてきました。 あいかわらず☀むし暑い日が続くきますが、 そんな時食べて頂きたいのが❢この度『こんま亭』さんから夏限定で販売された 〔とろふわプリン石榑ほうじちゃん〕です。 ほうじ茶の香りを十分に引き出だしていて、 上はさっぱりとしたゼリー、下はまろやかなプリンで、おしゃれな陶器の器に茶っ葉まであしらっています。 とってもおいしいのでみなさんも食べてみては！
2009-07-23 00:03
化粧ならし一番茶の収穫（刈り取り）時に、親葉（古い番茶）が入らないよう に、下地を均しておきます。〔おか茶家〕では、自走式「一人用」 と玉露棚・かぶせ棚は手刈り「二人用」いずれも二種類の 「手刈り機」で化粧ならしをします。
有機肥料只今、土造りのため堆肥（藁、落葉、排泄物などを積み重ね、
2009-02-05 23:54
新年の御挨拶
2009-01-19 15:14
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（後払い）
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